鲜榨果汁营养又美味，深受大众的喜爱，鲜榨果汁也会受到危险病菌的污染，搞不好就变成了“泻药”。烟台市疾病预防控制中心营养专家提醒，最好用玻璃杯装鲜榨果汁。
专家介绍，不洁榨汁机和果汁杯是造成污染鲜榨果汁的罪魁祸首。据国外的一项报道，有科学家对西班牙多家咖啡厅、餐馆和酒吧的190多批果汁进行了分析。结果发现，10%的果汁样品含有嗜温性细菌（室温下适宜生存的细菌）。原因是，人们每次榨汁量太大，果汁太多就容易发热，导致细菌滋生。另外，超过80%的果汁中肠杆菌科细菌超标，0.5%的果汁样品含有沙门氏菌，1%含有导致皮炎的金黄色葡萄球菌。
疾控营养专家指出，果汁中的细菌主要还是使用过程中不注意清洁所致，榨汁机与果汁的接触面较大，还有很多容易藏匿细菌的小空和凹槽，极易导致果汁污染。为了确保健康，应经常彻底清洗榨汁机及果汁杯。有研究显示，如果鲜榨果汁使用玻璃杯盛装，细菌的感染几率更低。专家建议，果汁榨好后，最好用玻璃杯盛装，并在第一时间饮用。
