随着人们对健康生活的重视和消费结构升级，特色、进口水果越来越受到青睐，但是我农村大伯种了一片苦瓜，果实长出来，他却不好好的对待，在小小的苦瓜外面，都套上了一个玻璃瓶子，家里人很是不理解，苦瓜，就是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有''植物胰岛素''的美誉。家人都期望卖个好价钱大哥真样子做，家人都在埋怨！
苦瓜一般都是长大了成熟以后再摘下了当菜吃，虽然卖不出多么高的价钱，但是至少可以赚钱，但是这位大叔另辟蹊径，玩出了新的花样，看起来还挺新奇的。在苦瓜还刚刚结出来很小的时候，就将它装进一个玻璃瓶里面，大叔说，等苦瓜长大了就可以做苦瓜酒喝了。
这是大叔摘下的长好的苦瓜，在玻璃瓶里面倒上一些高浓度的白酒，再泡上个四五十天，就差不多可以食用啦。喝完之后的苦瓜还可以继续做菜吃，不浪费了。常饮苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽等作用。泡过酒的苦瓜可凉拌做成沙拉，也可煮汤、炖排骨，不用另加料酒，带点酒味的风味极为特殊。
这是泡好的苦瓜酒，价格可不便宜呢，一瓶能卖到80块！还真是个稀罕东西，营养价值很高，适量的喝对身体很好，是一种药酒！大叔这样做之后，收入翻倍了，原本不理解的家人也都支持了，毕竟他们家的收入，全村人看了都很羡慕啊！怎么样？是不是很新奇呢？是不是感觉长姿势了呢？作为一个合格的吃货，不仅要吃得多，更要懂得多，在餐桌上说起来头头是道，你才算是一个合格的吃货！
